夏の収穫



自分たちで食べる分は、作っています。

天気が良いので、梅を干しました。
たまねぎとにんにくは、日陰干し。
関連記事

コメント

LINさんこんばんは。
梅干しおいしいです。干して梅酢に戻してを何度か繰り返しました。
たまねぎはこの保存方法がいちばん良いみたいです。
(風通しの悪い場所に玉ねぎ同士が触れるように置いておくと、足が早くなります)
一晩干しておくだけで、あく抜きしなくても生で食べられる、とげのない甘みになりますよ。

not subject

梅干、おいしそうです。
玉ねぎを干すって、初めて知りました。
大根のように、しわしわになるのでしょうか?
非公開コメント